|
|
Hartige Tompouce Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg, 50 gram ontbijtspek, 1 el. olijfolie, 2 el. fijngehakte bieslook, 100 gram zachte geitenkaas, 4 el. St.Moret, 4 blaadjes eikebladsla, tuinkers, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek uit het bladerdeeg 4 rondjes van ca. 10 cm. Bak ze in ca. 15 minuten goudbruin in een op 200 graden voorverwarmde oven. Halveer ze overlangs met een scherp mes. Bak het kleingesneden spek knapperig in de olie. Laat het uitlekken. Maak een mengsel van de bieslook, de geitenkaas en de St.Moret. Breng het op smaak met peper en verdeel het over de helft van de hoeveelheid tompoucehelften. Leg er sla en het spek op en leg er vervolgens de andere tompoucehelft op. Garneer met tuinkers.
|
|
|